Blend Día de la Madre
Edición especial limitada
Blend de cafés de especialidad de distintos orígenes, elaborados por nuestros baristas. Notas de aroma y sabor que nos recuerdan a esos momentos únicos de complicidad con nuestras Mamás. Desde Desde Cafés el Águila del Caribe les deseamos un Feliz día de la Madre Notas: Cacao, Toffee y floral.
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Brasil Cerrado Mineiro – Ibiá
Finca Fazenda Malhada
Región: Cerrado Mineiro - Ibiá
Proceso: Natural
Variedades: Topázio
Altitud: 952 m.s.n.m
Puntuación SCA: 83.25 p
Notas: cacao, nuez, notas especiadas y ligera fruta roja.
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Colombia San Agustín 250 gr
El Rancho
Región: San Agustín
Proceso: Lavado
Variedades: Typica
Altitud: 1.750 msnm
Puntuación SCA: 85.75
Notas: achocolatada, cacao, miel, vainilla y con notas frutales.
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Costa Rica Tarrazú Mujeres 250 gr
Región: Los Santos Tarrazú
Proceso: Lavado
Variedades: Caturra y Catuai
Altitud: .200m a 1.800 m.s.n.m
Puntuación SCA: 85,5 p
Notas: Frutal, moras, arándanos, frambuesa.
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El Salvador Dossokam 250 gr
Región: Apaneca-Ilamatepec
Proceso: Blend de Procesos
Variedades: Bourbon, Catuaí y Caturra
Altitud: 1.200-1.300 m.s.n.m
Puntuación SCA: 87.5 p
Notas: Almendra, Chocolate Negro, Melocotón Amarillo y Nectarina.
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Etiopía Furla 250 gr
Región: Sidama
Proceso: Lavado fermentado
Variedades: Heirloom
Altitud: 1800-2100 m.s.n.m
Puntuación SCA: 83.75 p
Notas: Caramelo, Chocolate negro, Flor blanca, Lima, Melocotón, Nuez y Pomelo.
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Guatemala San Martín – Jilotepeque 250 gr
Catalán de Las Mercedes
Región: San Martin - Jilotepeque
Proceso: Lavado
Variedad: Bourbon rojo y amarillo
Altitud: 1.500 msnm
Puntuación SCA: 83.5
Notas: floral, achocolatada, con notas de cacao y nuez.
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Kenia, Kenia Central 250 gr
Región: Kenia Central / Mt. Kenia
Proceso: Lavado
Variedades: SL 28 - SL 34 - Ruiru 11 & Batian
Altitud: 1.700-2.200 m.s.n.m
Puntuación SCA: 87 p
Notas: Azúcar moreno y vainilla, rooibos de frutos rojos con miel.
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Nicaragua San Juan de Rio Coco 250 gr
Región: San Juan de Rio Coco
Proceso: Lavado
Variedad: Caturra/Catimor/Catuia
Altitud: 1.100 -1.300 msnm
Puntuación SCA: 84
Notas: chocolate, caramelo, nuez y con notas frutales.
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Panamá Chiriquí 250 gr
Región: Chiriquí
Finca: Lorayne
Productor: Elia Lorayne Rosas
Varietal: Pacamara
Proceso: Natural
Altitud: 1.650 - 1.700
Puntuación SCA: 88.75 p
Notas: notas a frutas tropicales, flor de café y miel, base de cacao nibs con caramelo y mantequilla
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Perú Añas Blues 250 gr
Región: Cajamarca
Proceso: Lavado
Variedades: Catimor, Caturra y Typica
Altitud: 1.400-1.800 m.s.n.m
Puntuación SCA: 83 p
Notas: Mandarina, Miel, Chocolate negro, Ciruela amarilla, Melocotón amarillo y Caramelo.
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Brasil Cerrado Mineiro – Perdizes 250 gr
Región: Cerrado Mineiro - Perdizes
Finca: Fazenda Monte Verde
Productor: Agropecuaria Foroni
Varietal: Catucaí 2SL
Proceso: Natural
Altitud: 1.050 m
Puntuación SCA: 86 p
Notas: base de chocolate y notas de mango, melocotón, naranja y frutos rojos, nuez y especias.
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